T6全自动调温机通过制冷压缩机产生的气体冷却系统从锅体融化阶段到降温阶段执行一个自动调温作用的操作。锅体容量是6kg,提供一个保持巧克力液体状的搅拌器。机器还配备了流量控制的脚踏板,使得巧克力的制作很方便。巧克力降温过程从45℃-30℃只需要20分钟。